Florence Vanneste, diëtiste

“Wat me enorm is bijgebleven van de eerste cursusmodule die ik bij kPNIBelgium heb gevolgd, is hoe eenvoudig en logisch het lichaam en de verschillende lichaamsprocessen in mekaar zitten. Ik kreeg een zeer diep en wetenschappelijk inzicht in hoe wij deze verstoren, en dan ook wat wij praktisch kunnen doen om dit snel en eenvoudig op te lossen.

Wat ik reeds gebruikte in mijn praktijk als diëtiste kan ik nu nog sterker onderbouwen met deze wetenschappelijke fysiologische kennis. Mijn eerstvolgende patiënten krijgen van mijn meteen ook de belangrijkste noties mee: de koolhydraten als allereerste aanpakken, meer groenten en fruit, de diversiteit aan kruiden beginnen inschakelen en meer vis versus minder vlees!

En ook als therapeut heb ik bijgeleerd: hoe belangrijk het is om nòg meer vragen te stellen aan mijn patiënten. Gezondheidsproblemen zijn bijna altijd multifactorieel… hoe meer we weten over onze patiënten, hoe beter we ze kunnen helpen.”

Florence Vanneste, diëtiste

www.kpnibelgium.com/kpni-opleidingen-en-events